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實施HACCP體系有以下優(yōu)越性： A 強調(diào)識別并預防食品污染的風險，克服食品安全控制方面?zhèn)鹘y(tǒng)方法（通過檢測，而不是預防食物安全問題）的限制；有完整的科學依據(jù)； B 由于保存了公司符合食品安全法的長時間記錄，而不是在某一天的符合程度，使政府部門的調(diào)查員效率更高，結(jié)果更…

ISO22000（HACCP）食品安全管理體系認證咨詢 IS022000與HACCP原理或SI52標準相比較的優(yōu)勢 ISO22000:2005《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》，是國際標準化組織頒布的唯一的一個食品行業(yè)管理標準，也是當前世界范圍內(nèi)食品行業(yè)惟一的一個公認的標準，目的是協(xié)調(diào)全球范…

HACCP是由美國太空總署(NASA)、陸軍Natick實驗室和美國Pillsbury公司共同開發(fā)的，最初是為了制造百分之百安全的太空食品。20世紀60年代初期，Pillsbury公司在為美國太空項目提供食品期間，率先應用HACCP概念。1971年在美國國家食品保護會議上HACCP首次被明確提出，1973年美國食…

(1) 實行HACCP可以促進食品質(zhì)量水平的不斷提高，但對小型食品企業(yè)來說進行危害分析采取CCP措施是比較困難的，而我國目前中小型設(shè)施的食品企業(yè)占多數(shù)，因此對于還沒有條件實施HACCP的小型和部分中型食品企業(yè)應重點在提高食品工藝水平上下功夫，等待條件許可逐步實施HACCP系統(tǒng)管…

TESCO公司成立于1924年，總部位于愛爾蘭，它是英國最大的食品零售公司，目前在全球有超過2400家店, 遍布英國,愛爾蘭,中歐及亞洲各國。 　　TESCO最初的店鋪經(jīng)營模式只限于食品類零售服務，經(jīng)過八十多年努力經(jīng)營，以及隨著零售市場需求的變化，TESCO已發(fā)展成為多元化的跨國連鎖…

近日美國與中國貿(mào)易摩擦不斷，美國動輒威脅加征關(guān)稅，當前中國外貿(mào)形勢嚴峻，出口型企業(yè)在這樣的環(huán)境下了解東南亞各國的相關(guān)環(huán)境是有必要的背景解讀：2005年左右中國沿海出現(xiàn)招工難，勞動力成本上升，加之中國兌現(xiàn)入世承諾內(nèi)外資企業(yè)統(tǒng)一國內(nèi)稅率，取消外資企業(yè)國內(nèi)稅收優(yōu)惠，…

但究竟什么樣的標準，才是符合性的標準，這是一個看上去知道卻需要精確了解的地方。最核心的要務，就是要了解哪些因素對于合格評定有影響，哪些沒有影響。畢竟，我們每個人的精力和時間都是有限的，力氣要花在最能幫助企業(yè)提升的事情上。這里，有一些出乎意料的研究結(jié)論，可能…

目前國內(nèi)的企業(yè)競爭比較白熱化，很多企業(yè)就因為自己在各方面的水平比較低，因此在競爭的過程中容易被淘汰。特別是我們國內(nèi)的企業(yè)和外國企業(yè)相比，國內(nèi)的企業(yè)競爭力是特別低的，換句話說就是在競爭的時候就不占任何的優(yōu)勢，所以對于國內(nèi)的企業(yè)來說，在自己企業(yè)發(fā)展的同時，要想…

Costco作為會員制倉儲超市代表成立于70年代的美國，而中國將是它拓展的第八個海外市場。2018年5月，美國第二大零售商Costco宣布進駐中國市場，計劃于2019年在上海閔行區(qū)開設(shè)第一家賣場，并于2021年在浦東區(qū)開設(shè)第二家。。當下，外資大型商超在國內(nèi)的發(fā)展并不順遂，市場處在急劇…

在國內(nèi)我們常常能夠聽到一些有關(guān)于驗廠的抱怨，認為驗廠它不僅給工廠增加了額外的負擔，而且還讓許多供應商很排斥驗廠。那么作為買家為何還要堅持驗廠？因為作為供應方都希望有一批能夠長期合作的貿(mào)易伙伴，同樣，作為買家他們也是如此。作為買家，他們希望能夠通過驗廠進一步…

618促銷季將不少消費力吸引到電商上，但沃爾瑪(專題閱讀)等傳統(tǒng)零售巨頭也正期望用穩(wěn)定的供應鏈、質(zhì)控體系，低調(diào)執(zhí)行擴張計劃。2016年，沃爾瑪將增設(shè)30家新店、升級60家現(xiàn)有門店?！　?月13日，連鎖巨頭沃爾瑪剛剛宣布了最新人事變動：沃爾瑪中國(專題閱讀)總裁兼CEO柯俊賢(Se…

雀巢驗廠食品全質(zhì)量審核：雀巢公司的食品質(zhì)量安全通常采用Vendor Site Assessment Form的審核標準進行。雀巢質(zhì)量安全審核通常委托的是FQSI審核機構(gòu)，這家審核公司在其他審核中很少見到，不像上面的兩大知名審核機構(gòu)。

2015年4月23日歐盟委員會發(fā)布新法規(guī)(EU) 2015/628，對歐盟REACH法規(guī)的附件XVII的第63條款進行修訂，對消費產(chǎn)品中鉛及其化合物的含量做出新的規(guī)定：所有可放入兒童口中的產(chǎn)品的部件和可接觸零部件鉛含量不得超過0.05%。該修正案于2016年6月1日起正式實施。　　可放入兒童口中的…

為償還債務、保住超市業(yè)務，全球零售巨頭Tesco正在一步步退出世界市場，甩賣非核心業(yè)務。Tesco PLC公司日前表示，將出售餐館業(yè)務 Giraffe Restaurant和土耳其連鎖零售門店Kipa。咖啡連鎖業(yè)務Harris&Hoole和面包烘焙店業(yè)務Euphorium Bakery也將被出售?！　iraffe為英國本…

大眾網(wǎng)青島5月26日訊(記者劉宇昕)26日，大眾網(wǎng)記者從青島市人社局獲悉，青島市今年繼續(xù)上調(diào)最低標準和小時最低工資標準，自6月1日起，市南區(qū)、市北區(qū)、李滄區(qū)、嶗山區(qū)、黃島區(qū)、城陽區(qū)用人單位月最低工資標準由1600元調(diào)整為1710元，小時最低工資標準由16元調(diào)整為17.1元;駐即墨…